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| 食品名(100g当たり) | 廃棄率(%) | エネルギー(kcal) | 水分(g) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 灰分(g) |
| 魚介類-魚介類/(えび類)/さくらえび/素干し |  |    |    |  | | | |
| 魚介類-魚介類/(えび類)/さくらえび/煮干し | |  | |  | | | |
| 魚介類-魚介類/(えび類)/さくらえび/ゆで | | | |  | | |
サクラエビ
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/12 07:10 UTC 版)
サクラエビ（桜海老、桜蝦、十脚[5] 、学名：Lucensosergia lucens）は、サクラエビ科に属するエビの一種。深海に生息する小型のエビである。
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- ^ 大森信「駿河湾サクラエビ漁業の今日」『Ocean Newsletter』第349巻、笹川平和財団、2015年2月20日、2019年7月31日閲覧。
- ^ “静岡県／由比港漁協直売所”. 2013年5月7日閲覧。
- ^ a b 沢井秀之 (2018年6月6日). “サクラエビ不漁 漁打ち切り、競り価格高騰”. 『中日新聞』 2019年7月31日閲覧。
- ^ a b 。“サクラエビの秋漁打ち切り 出漁なし、史上初”. 静岡新聞アットエス. (2018年12月14日) 2019年7月31日閲覧。
- ^ “不漁のサクラエビ、春漁3月24日から予定 操業不透明 ”. 『日本経済新聞』 (2019年2月13日). 2019年7月31日閲覧。
- ^ a b c “駿河湾のサクラエビ春漁 記録的不漁で打ち切り”. 『産経新聞』. (2019年6月1日) 2019年7月31日閲覧。
- ^ “富士川濁り、支流からか サクラエビ不漁で静岡県が水質調査”. 静岡新聞アットエス (2019年2月14日). 2019年7月31日閲覧。
- ^ “富士川濁り、支流からか サクラエビ不漁で静岡県が水質調査 堆砂がひどく進む雨畑ダムへの疑い”. 水源連 (2019年2月16日). 2019年7月31日閲覧。
- ^ 豪雨被害を拡大！？あなたの町のダムは安全かNHK クローズアップ現代（2019年7月10日）
- ^ あなたの町のダムは安全か？NHK クローズアップ現代（2019年7月10日）
- ^ “サクラエビ不漁原因、3年かけ探る 静岡県有識者研究会が初会合”. 静岡新聞アットエス (2019年7月31日). 2019年7月31日閲覧。
- ^ “富士川漁協、濁り「究明せず」 日軽金からは多額補償金”. 静岡新聞. (2019年6月24日)
- ^ “保護努力「裏切られた」…サクラエビ漁師や専門家から落胆、怒り 駿河湾奥で「禁漁破り」か”. 静岡新聞. (2020年5月26日)
- ^ “サクラエビ春漁初競り 由比１５キロ８万４０４１円、平均並み”. 中日新聞. (2021年3月31日)
- ^ “サクラエビ春漁 近年まれな豊漁で取引値は大幅下げ”. 静岡新聞. (2023年4月6日)
- ^ “「駿河湾産サクラエビ」のラベル統一 不当表示横行で”. 静岡新聞. (2019年12月23日) 2019年12月24日閲覧。
- ^ a b 佐々木たくみ「サクラエビ、春漁真っ盛り プリッと甘い桜色」『日本経済新聞』2018年4月27日。
- ^ 平沢裕子 (2015年7月17日). “漁師お墨付き「プライドフィッシュ」 34道府県110種、消費拡大に期待（2/4ページ）”. 産経ニュース (産経新聞社) 2018年8月4日閲覧。
- ^ 交通部観光局大鵬湾国家風景区管理処. “東湾海鮮グルメ: 東港三寶”. 大鵬湾国家風景区. 2016年3月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年3月4日閲覧。
- ^ 李嘉亮「櫻花蝦」『台灣魚達人的海鮮第一課』pp. 191-197、2007年、如果出版社、台北、ISBN 978-986-83313-5-8
[続きの解説]
「サクラエビ」の続きの解説一覧
- 1 サクラエビとは
- 2 サクラエビの概要
- 3 特徴
- 4 利用
- 5 出典
- 6 外部リンク
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