リプタウアーとは？わかりやすく解説

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リプタウアー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/11/15 06:08 UTC 版)

リプタウアー（ドイツ語 Liptauer Käse, スロバキア語 Liptovská bryndza, ハンガリー語 Liptói túrók; 発音）は、本来はスロバキア中北端、リプトフ（Liptov, Liptó, Liptau）地方産の羊乳チーズ (Brimsen, bryndza)。

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