爆肚とは? わかりやすく解説

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爆肚

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/04/11 22:10 UTC 版)

爆肚(パァォ ドゥー、拼音:bào dǔ)は、北京料理の1つ[1]。内臓料理である[2]


  1. ^ 中国語の「北京グルメ」表現特集!”. 北京観光 (2021年12月3日). 2024年4月2日閲覧。
  2. ^ a b c 家畜の内臓を絶品グルメにした北京名物の「爆肚」”. 人民網日本語版 (2017年5月10日). 2024年4月2日閲覧。
  3. ^ a b c d e f g 爆肚”. 北京市国際版ポータルサイト. 北京市 (2020年11月20日). 2024年4月2日閲覧。
  4. ^ 爆(バオ)|瞬時に強く火を通す”. 80C (2012年6月18日). 2024年4月2日閲覧。


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