鹸化とは？わかりやすく解説

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けん‐か〔‐クワ〕【^×鹸化】

読み方：けんか

エステルが加水分解されて酸とアルコールになる化学反応。もと、油脂（エステル）をアルカリで加水分解して石鹸(せっけん)を作る操作をさした。「—作用」

カスタマー

宮嶋みぎわ

品詞の分類

名詞およびサ変動詞（変質）

濃化珪化鹸化固化腐敗

>>品詞 >>名詞およびサ変動詞

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