鯨のしとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > 鯨のしの意味・解説

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くじら‐のし〔くぢら‐〕【鯨熨^＝斗】

読み方：くじらのし

鯨の筋肉を打ってのばし、乾燥させたもの。酢に漬けたり吸い物にしたりして食べる。福岡県博多の名産。

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