霰餅とは?

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あられもち [3] 【霰餅】

あられ(」に同じ。 [季] 冬。

霰餅

読み方:アラレモチ(araremochi)

寒についた餅を細かく賽の目に切り乾燥させたもの

季節

分類 人事


あられ (菓子)

(霰餅 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/12/01 04:51 UTC 版)

あられ(霰)とはあられ餅(霰餅)の略で、米餅を長さ2 - 3センチメートル、縦横5ミリメートル程度の長さに切り、火で炙った菓子である。炒った(表面をコーティングする)を使用するものもある。膨化食品の一種。


  1. ^ 本山荻舟 『飲食事典』 平凡社、1958年12月25日、8頁。 


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