酸菜骨付き豚肉鍋

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酸菜骨付き豚肉鍋

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/14 09:49 UTC 版)

「酸菜」の記事における「酸菜骨付き豚肉鍋」の解説

酸菜骨付き豚肉鍋（中国語で「酸菜燉排骨」）は、骨付き豚肉をお湯で煮て、油を取り除き、これと酸菜、その他を鍋に入れて煮て、多少の塩で味付けをして、みんなで鍋を囲んで食べる。