許容限界
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/03/21 00:43 UTC 版)
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許容限界(Critical limit)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/10/16 16:09 UTC 版)
「HACCP」の記事における「許容限界(Critical limit)」の解説
ハザードを安全なレベルまで低減あるいは除去するために絶対にコントロールしなくてはいけない、最大あるいは最小値である限界値。
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