観光資源としてのえのき氷

ウィキペディア小見出し辞書

観光資源としてのえのき氷

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/08 05:57 UTC 版)

「えのき氷」の記事における「観光資源としてのえのき氷」の解説

テレビ番組などで取り上げられた後から、品質が保証されない類似品が出回るようになり2011年にはJA中野市が注意を呼びかけた。 上信越自動車道にある東部湯の丸サービスエリアの上り線では、ソーセージにえのき氷を練り込み野沢菜を添えたホットドッグ「信州ドッグ えのき氷&野沢菜」が販売され、観光資源としても利用されはじめている。