花山椒とは?

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花山椒

読み方:はなざんしょう

山椒の花。春から初夏にかけて開花する。食材として利用される。粉末香味料は実の皮から取られる。

はな ざんしょう -ざんせう [3]花山椒

サンショウの花。緑黄色小さく香りがよいので、吸い口天盛りなどに用いる。

花山椒

読み方:ハナサンショウ(hanasanshou)

ミカン科落葉小高木四、五月頃短枝頂き淡黄色小花をふさ状につける

季節 夏、春

分類 植物




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