花山椒とは？ わかりやすく解説

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花山椒

読み方：はなざんしょう

山椒の花。春から初夏にかけて開花する。食材として利用される。粉末の香味料は実の皮から取られる。
（2012年6月27日更新）

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花山椒

読み方：ハナサンショウ（ｈａｎａｓａｎｓｈｏｕ）

ミカン科の落葉小高木。四、五月頃、短枝の頂きに淡黄色の小花をふさ状につける

季節 夏、春

分類 植物



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