精製塩とは？ わかりやすく解説

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精製塩

読み方：せいせいえん

塩に含まれている不純物やにがりなどを取り除いたもの。
（2013年2月2日更新）

デジタル大辞泉
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デジタル大辞泉デジタル大辞泉

せいせい‐えん【精製塩】

読み方：せいせいえん

ふつう、食卓塩または食塩として売られている塩。電気分解によって塩化ナトリウムの含有量が99.5パーセント以上にしてある。→自然塩 →塩角


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