米刺

デジタル大辞泉

こめ‐さし【米刺（し）／米差（し）】

読み方：こめさし

米俵に突き刺して中の米を少し引き出し、その種類・良否を調べるために用いる、先を斜めにそいだ竹または金属製の筒。

歴史民俗用語辞典

米刺

読み方：コメザシ（ｋｏｍｅｚａｓｈｉ），　コメサシ（ｋｏｍｅｓａｓｈｉ）

米俵に差し込んで中の米粒をすくい出し、その精否をみるに用いる先の尖った竹筒。

別名 米挿、米差、米緡、米見

ウィキペディア

米刺

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/12/23 02:36 UTC 版)

米刺（こめさし）は、米俵に突き刺し、米を抜き出し、その品質を検査するのに用いられる、タケ製の筒。米俵に突き刺しやすいように、その先端は斜めに切られている。たんに「さし」ともいう。『米差』と書かれる場合がある。

概要

抜き出された少量の米穀は、「刺米」という。 刺米は検査後、当然、米俵に戻されるべきものである。 江戸時代、大坂、堂島では、仲仕が「米性検分」の名をかりて刺米を取り、じぶんたちの労賃として取得した。 これは労賃であるために、搗米屋によって黙許され、米 10 石につき刺米 5 升で小売値段は見積もられていたが、のちにより太い米刺が製され、巧妙に抜き取られたために、刺米高が 2 倍になり、小売値段が高騰したことがある。 このために町奉行の阿部正蔵は文政3年、仲仕以下の労賃を定めて、別途、買手から支払われることとし、米方年行司に命じて蔵出ごとに仲仕の取締を命じた。

この種の弊害については、中井竹山が『草芽危言』十　において仲仕の不法を論難している。

参考文献

• 大阪市史　二

参考

• goo辞書 - こめ‐さし【米刺（し）／米差（し）】