籠式

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籠式（垂直式）

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/06/08 09:51 UTC 版)

「ワイン圧搾機」の記事における「籠式（垂直式）」の解説

籠式圧搾機では、大きな籠に潰したブドウを入れる。果物の上から板を押し下げる圧力をかける。板を押し下げる仕組みは、ネジまたは水圧部品であることが多い。果汁は籠の隙間から流れる。籠式の圧搾機は最初に作られた仕組みの圧搾機であり、基本設計は1000年近く変わっていない。