異なる呼び名用法

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異なる呼び名・用法

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/24 10:50 UTC 版)

「切り込み」の記事における「異なる呼び名・用法」の解説

東北地方の一部地域では、年配者を中心に「キリゴミ」と呼ぶことがある。 東北・北海道の一部地域では鰊にこだわらず塩辛全般を「切り込み」と呼んでいるところがある。 この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。