狩猟肉消費説
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/22 02:11 UTC 版)
更にもう一つの説は狩猟の過多で余り過ぎた肉をさばくために考え出されたとも言われている。この方法は冷蔵保存の技術が無い時代にカカオと砂糖の効用で余った肉の長期保存を可能とし、かつチョコレートが鮮度が落ちた肉の臭みを隠してくれた。
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