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灘五郷

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/01/09 00:27 UTC 版)

灘五郷（なだごごう）は、兵庫県の灘一帯にある5つの酒造地の総称。西郷、御影郷、魚崎郷（以上神戸市）、西宮郷、今津郷（以上西宮市）を指す^[1]。日本で日本酒生産量が最も多い地域であり^[2]、国内生産量の約25％を占める（2020年代現在）^[2]^[3]^[4]。

脚注

注釈

^ 差分の1社はオエノンプロダクトサポート。
^ 現在の芦屋市付近。芦屋や打出などの村があった^[14]。
^ 現在の神戸市東灘区東部付近。住吉・岡本・魚崎・青木などの村があった^[15]。
^ 得位荘・徳井荘とも表記される。現在の神戸市灘区に徳井町の地名がある。
^ 現在の神戸市灘区付近。高羽や篠原などの村があった^[16]。
^ 現在の神戸市中央区（旧葺合区）付近。生田や脇浜などの村があった^[17]。
^ 大坂（大坂三郷）・伝法（中津川河口付近の港町、現在の大阪市此花区伝法）・北在（摂津北部に散在し「北在郷酒造仲間」を形成した特権的酒造家の包括名称）・池田・伊丹・尼崎・西宮・今津・兵庫（兵庫津、神戸市兵庫区付近）・上灘・下灘・堺。
^ 与謝蕪村の「菜の花や月は東に日は西に」の句は、摩耶山を訪れた際に詠まれたものである。灘付近には菜の花畑が広がっていた。
^ 灘目と播州の素麺生産の「起源」や「伝播」には諸説ある。灘目側では灘目の技法が播州に影響を与えたとしており、東灘区青木のショッピングセンター「サンシャインワーフ神戸」付近に「兵庫県素麺の発祥の地」の碑が建つ。「灘目」は兵庫県東播手延素麺協同組合（明石市）が保有するブランド名となっている。また、神戸市北区で生産されている素麺の商品名が灘目素麺にあやかり「神戸素麺灘乃糸」と命名されている。
^ 1888年（明治21年）の町村制施行後、魚崎村は魚崎町、青木村・深江村は本庄村、住吉村は住吉村（以上、現在の神戸市東灘区）、打出村・芦屋村は精道村（現在の芦屋市）となった。「上灘東組」の魚崎・本庄地区は近代灘五郷の「魚崎郷」に引き継がれ、住吉地区は「御影郷」に含まれる。
^ 1888年（明治21年）の町村制施行後、御影村・石屋村・東明村は御影町、八幡村は六甲村の一部となった。現在の神戸市東灘区の一部。
^ 1888年（明治21年）の町村制施行後、新在家村・大石村は都賀浜村（のち西郷町）、岩屋村・稗田村・河原村・五毛村は都賀野村（のち西灘村）となる。現在の神戸市灘区の一部。
^ 新規免許料金20両と、免許料として酒造稼人1人につき毎年5円
^ 鹿島本店は鹿島清兵衛が当主であったことで知られる。
^ 西宮市立浜脇小学校・西宮市立用海小学校の学区。
^ 新在家北町・新在家南町。
^ 大石東町・大石北町・大石南町。
^ 岐阜県知事となる武藤嘉門らが社長を務めた。

出典

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