あぶらがに

北海道方言辞書

あぶらがに

あぶらがに【油蟹】[名] 《甲殻類》 十脚目異尾亜目タラバガニ科の大型のヤドカリの一種。タラバガニとよく似ている。甲羅の中央部の棘状(とげじょう)の突起が4つで，足の裏側が全体的に白い。食用。〈標〉 →たらばがに ~タラバガニと称してアブラガニが売られる可能性があるので注意を要する。タラバガニとの味の差は余りなく，タラバガニより味が劣ると言えるほどでもない。