水蒸気の利用

ウィキペディア小見出し辞書

水蒸気の利用

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/12/29 09:14 UTC 版)

「水蒸気」の記事における「水蒸気の利用」の解説

水蒸気は古くから、蒸し料理や蒸し風呂に利用されてきた。圧力釜やオートクレーブもほぼこれを利用している。 水蒸気を利用した蒸気機関は、産業革命における動力源として重要な役割を担った。現代ではレシプロ式は衰退の一途をたどったが、汽力発電（火力発電や原子力発電）で蒸気タービンの駆動に利用されている。 そのほか、水蒸気を熱媒とした蒸気暖房や、高温を利用した清掃用具（スチームクリーナー）がある。