棹菓子とは？わかりやすく解説

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棹菓子

(棹物菓子から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/10/14 02:46 UTC 版)

棹菓子（さおがし）とは、和菓子を形状によって分類した呼称。細長い棒状のもの^[1]^[2]で、包丁で切り分けて提供される^[3]。

^ ^a ^b ^c ^d “棹菓子”. ブリタニカ国際大百科事典小項目事典. 2020年10月14日閲覧。
^ “棹物”. 精選版日本国語大辞典. 2020年10月14日閲覧。
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ ^o ^p ^q ^r 沢史生. “棹菓子”. 日本大百科全書(ニッポニカ)（コトバンク所収）. 2020年10月14日閲覧。
^ “羊羹の数え方”. 株式会社虎屋. 2019年2月21日閲覧。

[続きの解説]

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