梅が枝田麩

デジタル大辞泉

うめがえ‐でんぶ【梅が^▽枝田^×麩】

読み方：うめがえでんぶ

でんぶの一。せん切りにしたするめとかつお節・梅干しを合わせ、粉山椒を加え、酒・醤油で煮ていりあげたもの。梅が香。