出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/01/01 07:13 UTC 版)
「包丁」の記事における「斬刀（zhǎndāo; ヂァンダァォ）」の解説
重量1 kg以上。背（みね）が厚く、斧のように刃に向かって薄くなっている。骨付き食材専用の包丁である。
※この「斬刀（zhǎndāo; ヂァンダァォ）」の解説は、「包丁」の解説の一部です。
「斬刀（zhǎndāo; ヂァンダァォ）」を含む「包丁」の記事については、「包丁」の概要を参照ください。
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