干し豆腐とは？わかりやすく解説

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干し豆腐

読み方：ほしどうふ
別表記：干豆腐、豆腐干

豆腐の水分を取り除き乾燥させたもの。細切りにして炒め物などに用いる。

（2016年5月 12日更新）

共和汚職事件

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