居食屋「炭旬」（すみしゅん）
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/30 19:49 UTC 版)
「ワタミ」の記事における「居食屋「炭旬」（すみしゅん）」の解説
炭火串焼と旬鮮料理を中心とした店。2008年6月に1号店をオープン。「わたみん家」と同様に、ワタミ社内の社員独立制度のパッケージとして考案された業態である。
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