天然物中の存在とは? わかりやすく解説

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天然物中の存在

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/21 21:44 UTC 版)

アセトンシアノヒドリン」の記事における「天然物中の存在」の解説

キャッサバ塊茎中にアセトンシアノヒドリングリコシドであるリナマリンと、加水分解酵素のリナマリナーゼが存在している。塊茎を砕くと、それらの成分放出されて、アセトンシアノヒドリン生成する

※この「天然物中の存在」の解説は、「アセトンシアノヒドリン」の解説の一部です。
「天然物中の存在」を含む「アセトンシアノヒドリン」の記事については、「アセトンシアノヒドリン」の概要を参照ください。

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