先味とは？ わかりやすく解説

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先味

読み方：さきあじ

食事などが済んだ後に口に残る味を意味する「後味」から転じて、実際に食事するよりも前に客が飲食店などで経験する雰囲気などのことを指す表現。同じような文脈では、食事そのものの味は「中味」と言う。
（2010年10月19日更新）

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