三田製麺所(2015年)
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「香港のラーメン文化」の記事における「三田製麺所(2015年)」の解説
三田製麺所は2008年創立、台湾にも分店がある。香港進出は2015年。 香港の銅鑼湾(コーズウェーベイ)店では日本人の調理スタッフが常駐している。つけ麺をメインに、ラーメンと一品料理のメニューもある。自家製麺にこだわっている。
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