ヴァン・ド・リクール (Vins de liqueur)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/12/01 15:37 UTC 版)
「酒精強化ワイン」の記事における「ヴァン・ド・リクール (Vins de liqueur)」の解説
未発酵の果汁にアルコールを添加し、数年の熟成を経て馴染ませたもの。アルコールとしてコニャックを用いるシャラント県コニャックのピノ・デ・シャラント（Pineau des Charentes）や、同じくアルマニャックを添加するフロック・ド・ガスコーニュ（Floc de Gascogne）などが有名。
※この「ヴァン・ド・リクール (Vins de liqueur)」の解説は、「酒精強化ワイン」の解説の一部です。
「ヴァン・ド・リクール (Vins de liqueur)」を含む「酒精強化ワイン」の記事については、「酒精強化ワイン」の概要を参照ください。
ウィキペディア小見出し辞書の「ヴァン・ド・リクール」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。
お問い合わせ。
- ヴァン・ド・リクールのページへのリンク
