出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/01/05 13:39 UTC 版)
ラムショルダー、または枝肉を骨抜きし、円柱状に丸め冷凍したもの。また、それをスライスしたもの。主にジンギスカン、しゃぶしゃぶに使われる。
※この「ラムロール」の解説は、「ラム (子羊)」の解説の一部です。
「ラムロール」を含む「ラム (子羊)」の記事については、「ラム (子羊)」の概要を参照ください。
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