モヤシと経済関係

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モヤシと経済関係

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/08/06 20:02 UTC 版)

「モヤシ」の記事における「モヤシと経済関係」の解説

モヤシは日本では値段が比較的低値で安定しており、天候不順などで他の野菜が高騰したときや不景気の際に他の野菜の代用としてのモヤシの消費量が増える傾向があるとされる。しかし、スーパーマーケットなどの量販店では客寄せとして安値販売がまかり通っており、生産者側から適正な価格での販売を求める声も強い。