銘柄牛肉

デジタル大辞泉

めいがら‐ぎゅうにく〔‐ギウニク〕【銘柄牛肉】

読み方：めいがらぎゅうにく

産地・品種・飼育方法・肉質の等級などについて一定の基準を満たした牛肉。ブランド牛肉。