ホンジョウゾウシュとは？ わかりやすく解説

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ほん‐じょうぞうしゅ〔‐ヂヤウザウシユ〕【本醸造酒】

読み方：ほんじょうぞうしゅ

日本酒で、醸造アルコールの使用量が白米1トンあたり120リットル以下で、糖類を使用しない清酒。


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