プエルトリコのカスエラ

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プエルトリコのカスエラ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/03 05:50 UTC 版)

「カスエラ」の記事における「プエルトリコのカスエラ」の解説

プエルトリコでは、カスエラはパイを使用した伝統料理であり、通常クリスマスシーズンに作られる。プエルトリコのカスエラはパンプキンパイに似ているものの、サツマイモ、カボチャ、ココナッツミルクを材料として用い、さらに通常パイ生地の皮は使用しない。