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フレーバリスト

《(和)flavor＋-istから》食品の風味・香料を調合する専門家。


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調香師

(フレーバリスト から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/12 05:39 UTC 版)

調香師（ちょうこうし）は、食品や、香水をはじめとする香粧品の香料を調合する職業。フレーバー（食品香料）を調香する調香師はフレーバリスト（en:Flavorist）、フレグランス（香粧品香料）を調香する調香師はパフューマー（en:Perfumer）とも呼ばれる。



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