フルタニマサエとは? わかりやすく解説

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フルタニマサエ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/05/09 06:09 UTC 版)

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フルタニ マサエは、料理研究家。「マダムマーサ・クッキングスタジオ」主宰。

略歴

料理(和・洋・中)のほか、フラワーアレンジメント、テーブルコーディネート、ワイン、紅茶、チーズ等幅広く学ぶ。世界各国(アメリカ・ヨーロッパ・アフリカ・アラブ・アジア諸国)を料理研究のため訪問。

1984年料理研究家として活動を開始し、テレビ・新聞・雑誌等で、和・洋・中のジャンルにとらわれない独自のアイディア料理を紹介。料理、お菓子、テーブルコーディネート、マナー等、料理と食文化をトータルして学べる教室も開いている。

主な出演番組

放送終了もしくは降板した番組

2010年11月1日 - 2011年12月26日の間、毎週月曜第1部4時台の特集「おしえて!Oha!クッキンGoo」[1]の講師役を担当。2011年11月7日以降は、「マダムマーサ・クッキングスタジオ」卒業生のさぎたにあやこ・梶谷優子も新たに講師役に加わるため、毎週出演ではなくなった。2011年12月26日をもって当該コーナーが廃された。

主な出版物

脚注

  1. ^ 2011年3月7日まで(枠拡大・2部制移行前)は4時台に放送。同年3月14日・3月21日・3月28日・4月11日・4月25日は東日本大震災発生に伴う特別報道体制での放送のため、いずれも特集が休止された。

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