フルオロクエン酸とは何？わかりやすく解説 Weblio辞書

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フルオロクエン酸

分子式：	C₆H₇FO₇
その他の名称：	2-Fluorocitric acid、1-Fluoro-2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid、フルオロくえん酸、Fluorocitrate、フルオロクエン酸、Fluorocitric acid、フルオロシトラート
体系名：	2-フルオロくえん酸、1-フルオロ-2-ヒドロキシ-1,2,3-プロパントリカルボン酸

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2014/06/11 04:24 UTC 版)

フルオロクエン酸 Fluorocitric acid

IUPAC名 3-C-Carboxy-2,4-dideoxy-2-fluoropentaric acid
別称 2-Fluorocitric acid; 2-Fluorocitrate; 1-Fluoro-2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid
識別情報
CAS登録番号	357-89-1
PubChem	107647
ChemSpider	96829
SMILES O=C(O)C(O)(CC(=O)O)C(F)C(=O)O
InChI InChI=1S/C6H7FO7/c7-3(4(10)11)6(14,5(12)13)1-2(8)9/h3,14H,1H2,(H,8,9)(H,10,11)(H,12,13) Key: DGXLYHAWEBCTRU-UHFFFAOYSA-N InChI=1/C6H7FO7/c7-3(4(10)11)6(14,5(12)13)1-2(8)9/h3,14H,1H2,(H,8,9)(H,10,11)(H,12,13) Key: DGXLYHAWEBCTRU-UHFFFAOYAE
特性
化学式	C₆H₇FO₇
モル質量	210.11 g mol⁻¹
危険性
主な危険性	毒性
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

フルオロクエン酸（英: Fluorocitric acid）は、クエン酸の水素原子一つがフッ素に置き換わった有機フッ素化合物である。

モノフルオロ酢酸は生体内でフルオロアセチル補酵素Aに代謝されたのち、クエン酸回路内でフルオロクエン酸となる。このフルオロクエン酸は、アコニット酸ヒドラターゼ（アコニターゼ）の反応を阻害し、生体のエネルギーの生産を妨げることにより高い毒性を示す^[1]^[2]


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