フィートローフ

ウィキペディア

フィートローフ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/11/15 04:03 UTC 版)

フィートローフ
種類	季節限定（ハロウィン）
誕生時期	2009年
提供時温度	37.0 °C (98.6 °F)
主な材料	牛ひき肉
その他お好みで	玉ねぎの薄片、パースニップ

フィートローフ（英: Feetloaf、直訳: 足の塊）は、ハロウィンに供されることを意図したユニークな料理である。最も古い言及は2009年の料理ブログで、これは食料品店のレジ横で販売されていた季節限定の料理本に掲載されたレシピに基づいていた。元のレシピでは、ミートローフを人間の足の形に成形し、ブラジルナッツを爪に見立て、ケチャップやバーベキューソースで血を模していた。

この料理は当初「ブラッディ・スタンプ（Bloody Stump）」や「フィート・オブ・ミート（Feet of Meat）」と呼ばれていた。「フィートローフ」という名称が初めて使われたのは、2014年の『トゥデイ』でのローリン・シドニー、キャシー・リー・ギフォード、ホダ・コットブによるインタビューである。同時期のMTVニュースでは「フィート・ローフ」（Feet Loaf、二語表記）や「ミート・フット」（Meat Foot）とも呼ばれていた。2016年の『ニューヨーク・タイムズ・マガジン』の記事では、エイミー・セダリスのInstagram投稿の題材としてフィートローフが言及されている。

2019年には『ワシントン・ポスト』がハロウィン前の記事でこの料理を取り上げ、ラッパーのリチャード・ウィルソン（ステージ名：Lil Rich Aka Crash）のツイートを引用した。同紙によれば、そのツイートは約28,000件のリンクを集め、9,000件近いリツイートがあったという。ワシントン・ポストで紹介されたレシピでは、爪にブラジルナッツの代わりに玉ねぎの薄片を使い、削ぎ落とされた脛骨を模すためにパースニップを用いていた。提供方法としては、ナイフの代わりに小型の手鋸を使い、実験室のトレイを模すために四分の一サイズのベーキングシートを皿として用いることが提案されていた。同年、NBCコネチカットのクリス・プロスペリは、インターネット上に「大量のフィートローフの写真」が存在すると述べている。

2021年には『デイリー・ミラー』がチーズをトッピングしたバリエーションを報じ、この料理を「絶対に不快」と評した。

フィクションにおける言及

フィートローフは1967年の児童書『ザ・ハングリー・シング（The Hungry Thing）』に登場する。首に「Feed Me（食べさせて）」と書かれた札を下げた怪物がフィートローフを求めると、他の登場人物たちはそれが何であるかを考える。賢者は「木に生える靴のプリンのようなものかもしれない」と提案し、料理人は「甘くて、王様が裸足で食事をするときに食べるものだ」と答える。この本では、怪物のナンセンスな言葉から実際の料理へと導くために、韻を少しずつ変化させる手法が用いられている。「feetloaf」は「beetloaf」、そして「meatloaf」へと変化していく。