出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/05 18:46 UTC 版)
「牛肉」の記事における「ヒレ（フィレ）、テンダーロイン」の解説
赤身で最もやわらかい。：ステーキ（シャトーブリアン）、薄切りはしゃぶしゃぶにも
※この「ヒレ（フィレ）、テンダーロイン」の解説は、「牛肉」の解説の一部です。
「ヒレ（フィレ）、テンダーロイン」を含む「牛肉」の記事については、「牛肉」の概要を参照ください。
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