花弁餅とは？わかりやすく解説

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はなびら‐もち【花^▽弁餅】

読み方：はなびらもち

１餅を、梅の花びらに見立てて薄く丸い形にしたもの。皇室の鏡餅の一部に用いられる。

２牛蒡(ごぼう)と味噌あんを求肥(ぎゅうひ)で巻いた和菓子。

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