ネグローニ・ズバリアート (Negroni sbagliato)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/11/27 04:22 UTC 版)
「ネグローニ」の記事における「ネグローニ・ズバリアート (Negroni sbagliato)」の解説
ネグローニ・ズバリアート(イタリア語版)はジンをスプマンテ等のスパークリングワインで置き換えたもの。1972年にミラノのBar Bassoのバーテンダー、ミルコ・ストチェットが間違ってジンの代わりにスパークリングワインを入れてしまったことから始まる。ズバリアートとは、イタリア語で「間違える」という意味の動詞 sbagliare の過去分詞。
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