トリザカナとは? わかりやすく解説

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とり‐ざかな【取り×肴】

読み方:とりざかな

一つの器に盛って出し各自分けて取る酒の肴

日本料理で最後中酒(ちゅうしゅ)膳に出す肴。特に珍品などを用いる。




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