デヒドロアスコルビン酸とは? わかりやすく解説

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デヒドロアスコルビン酸

酸化されたアスコルビン酸(ビタミンC)で、酸化還元によって可逆的に還元される2,3-ジケトグロン酸のラクトンであり、ヒトへの経口投与で抗壊血作用がある。

Name Dehydroascorbic Acid
Oxidized Vitamine C
MeSH 68003683
Molecular Weight 174.10824 g/mol
Molecular Formula C6H6O6
XLogP -1.9
デヒドロアスコルビン酸

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