ショクブツコウジョウ

デジタル大辞泉

しょくぶつ‐こうじょう〔‐コウヂヤウ〕【植物工場】

読み方：しょくぶつこうじょう

屋内で温度や湿度、光量などを最適な状態にコンピューターで制御して野菜を栽培する施設。四季を通じて一定の価格で安定した供給ができる。また、安全性の高い生産や土地の有効利用などが可能。トマト・イチゴ・葉物を主に栽培。野菜工場。