シュトゥルクリ (クロアチア料理)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/09/28 17:38 UTC 版)
シュトゥルクリ（クロアチア語:Štruklji、Zagorski Štrukli）は、クロアチアの伝統的な料理であり、フルヴァツコ・ザゴリェ(en:Hrvatsko Zagorje)地方やザグレブでは家庭料理として最も出され、大変人気が高い料理である。この独特の料理は、フルヴァツコ・ザゴリェ地方のみに見られる特産品であり、スロヴェニア料理の伝統料理とは別に、シュトゥルクリ (スロヴェニア料理)の一種の地域的な料理である[1]。
- ^ Bogataj, Janez (2007). Okusiti Slovenijo. Ljubljana: Darila Rokus
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