仕上げ茶とは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > 仕上げ茶の意味・解説

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しあげ‐ちゃ【仕上げ茶】

読み方：しあげちゃ

茶問屋に集荷した荒茶を、火入れ、選別、混ぜ合わせをして商品として仕上げた茶。業界の慣用語では再製茶とよばれた。

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