クルスティヨン

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クルスティヨン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/11 14:15 UTC 版)

「オリーボーレン」の記事における「クルスティヨン」の解説

ベルギーのワロン地域、ブリュッセル、北フランスでも、オリーボーレンに非常に似た種類のものが見られる。クルスティヨンは、生地をボール状にして熱々に大量に揚げたもので、粉砂糖が掛けられている。通常は、紙製のコーン容器に盛り付けられ、小さなプラスチック製のフォークと一緒に提供される。クルスティヨンは、ベルギーとフランスのリールで一般的に見られる。