(クリーム・ド・パパイア から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/22 15:51 UTC 版)
ナビゲーションに移動 検索に移動| クリーム・ド・パパイヤ | |
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| 別名 | クリーミ・ジ・パパイヤ |
| 発祥地 | ブラジル |
| 提供時温度 | 冷製 |
| 主な材料 | パパイヤ、バニラアイスクリーム、クレーム・ド・カシスあるいはクロスグリシロップ |
クリーム・ド・パパイヤ（Creme de papaya、クリーミ・ジ・パパイヤ）はブラジルの菓子。 1990年代半ばのブラジル料理ブームで人気を博したものの、今日ではその人気はやや低下している。
パパイヤにバニラアイスクリームを混ぜ合わせたものである。大抵はクレームドカシスが加えられるが、ノンアルコールのブラックカラントシロップで代用することもできる。パパイヤとアイスクリームを混ぜ合わせてから皿に盛り付け、その上から約1オンスのクレームドカシスを注ぐのが一般的である。
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