キャベツウニ養殖

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キャベツウニ養殖

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/12/27 08:25 UTC 版)

「小坪漁港」の記事における「キャベツウニ養殖」の解説

小坪漁業協同組合では、スズキヤが自社各店から出たキャベツの葉（通常は廃棄されるもの）を利用し、漁港の岸壁付近に養殖水槽を設置、キャベツウニの養殖に取り組んでいる。2020年には約1300個を出荷した。出荷先はスズキヤ駅前店である。