カレーポットとは?

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カレーポット


ソース・ボート

(カレーポット から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/06/16 14:50 UTC 版)

ソース・ボート(sauce boat), グレーヴィー・ボート(gravy boat)あるいはソシエール(saucière)は、ソースグレーヴィー・ソースを供する、ボート形のピッチャーである。したたり落ちるソースを受け止めるために、ボートにときどき付属している皿の上にしばしば置かれたり、あるいは足があるものもある。


  1. ^ Panes, Nicholas (2009). British Porcelain Sauceboats of the 18th Century. Nicholas Panes. ISBN 978-0-9562267-0-9 


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