オレイル(アシル輸送タンパク質)ヒドロラーゼ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2013/09/28 11:51 UTC 版)
| オレイル[アシル輸送タンパク質]ヒドロラーゼ | |||||||||
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| 識別子 | |||||||||
| EC番号 | 3.1.2.14 | ||||||||
| CAS登録番号 | 68009-83-6 | ||||||||
| データベース | |||||||||
| IntEnz | IntEnz view | ||||||||
| BRENDA | BRENDA entry | ||||||||
| ExPASy | NiceZyme view | ||||||||
| KEGG | KEGG entry | ||||||||
| MetaCyc | metabolic pathway | ||||||||
| PRIAM | profile | ||||||||
| PDB構造 | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| 遺伝子オントロジー | AmiGO / EGO | ||||||||
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オレイル[アシル輸送タンパク質]ヒドロラーゼ (oleoyl-[acyl-carrier-protein] hydrolase) は、次の化学反応を触媒する酵素である。
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オレイル[アシル輸送タンパク質] + H2O
[アシル輸送タンパク質] + オレイン酸
したがって、この酵素の基質はオレイル[アシル輸送タンパク質]と水、生成物はアシル輸送タンパク質とオレイン酸である。
この酵素は加水分解酵素に属し、特にチオエステル結合に作用する。系統名はoleoyl-[acyl-carrier-protein] hydrolaseで、別名にはacyl-[acyl-carrier-protein] hydrolase、acyl-ACP-hydrolase、acyl-acyl carrier protein hydrolase、oleoyl-ACP thioesteraseおよびoleoyl-acyl carrier protein thioesteraseがある。この酵素は脂肪酸生合成に関与する。
構造学
2007年現在、2種の三次構造が解明されており、蛋白質構造データバンクの2OWNと2PFFにコードされている。
出典
- Ohlrogge JB, Shine WE, Stumpf PK (1978). “Fat metabolism in higher plants. Characterization of plant acyl-ACP and acyl-CoA hydrolases”. Arch. Biochem. Biophys. 189 (2): 382–91. doi:10.1016/0003-9861(78)90225-4. PMID 30409.
- Shine WE, Mancha M, Stumpf PK (1976). “Fat metabolism in higher plants. The function of acyl thioesterases in the metabolism of acyl-coenzymes A and acyl-acyl carrier proteins”. Arch. Biochem. Biophys. 172 (1): 110–6. doi:10.1016/0003-9861(76)90054-0. PMID 3134.
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