らおちゅうとは？ わかりやすく解説

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ラオチュー【老酒】

読み方：らおちゅー

《(中国語)》糯米(もちごめ)などの穀物と薬草を原料とする中国の醸造酒の総称。アルコール分14パーセントぐらいで、古いものほど風味がなれてよくなる。また特に、紹興酒(しょうこうしゅ)の古いものをさす。


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老酒（らおちゅう）

黄酒（ほあんちゅう）（中国の醸造酒）で2年以上貯蔵したものをいう。


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